Τρόπος ζωής

Η ζωή στο Evergreen είναι απλή εκ προθέσεως. Χωρίς τον θόρυβο της πόλης, οι μέρες ακολουθούν το φως, τον καιρό και τις ανάγκες της γης. Η βαθιά σύνδεση με τη φύση, η απλότητα και λίγη αγριάδα δημιουργούν χώρο για αυτομελέτη και αυτοεξερεύνηση — το μονοπάτι της γιόγκα, βιωμένο κάθε μέρα.

Κάθε μέρα φροντίζουμε τη γη και βοηθάμε το πρότζεκτ να μεγαλώσει: βιολογική καλλιέργεια με αρχές περμακουλτούρας, φυσική δόμηση με χώμα, πηλό και ξύλο, ξυλουργική, δασοκομία και πυροπροστασία, διαχείριση νερού και απορριμμάτων. Δεν χρειάζεται εμπειρία — μαθαίνουμε κάνοντας, όλοι μαζί.

Η κουζίνα μας είναι χορτοφαγική. Μαγειρεύουμε φρέσκα, θρεπτικά γεύματα με τοπικά, εποχικά υλικά — κάποια από τον δικό μας κήπο — εμπνευσμένα από τη μεσογειακή παράδοση, και τα μοιραζόμαστε σε μεγάλα τραπέζια κάτω από τα δέντρα. Το μαγείρεμα είναι μέρος της κοινοτικής ζωής: όλοι βάζουν ένα χέρι.

Η σάλα είναι η καρδιά του τόπου. Γιόγκα, διαλογισμός και πραναγιάμα, κίνηση και αναπνοή προσφέρονται τακτικά, σε κάθε επίπεδο — από όσους δοκιμάζουν για πρώτη φορά μέχρι δασκάλους υπό εκπαίδευση. Η πρακτική είναι πρόσκληση, ποτέ υποχρέωση.

Κάνουμε κύκλους για να μοιραστούμε πώς νιώθουμε και για να παίρνουμε αποφάσεις μαζί. Γιορτάζουμε τις εποχές, τα γενέθλια και τις αφίξεις· περπατάμε στο βουνό, παίζουμε μουσική και καθόμαστε γύρω από τη φωτιά. Η ζωή με άλλους είναι κι αυτή πρακτική — ακρόασης, υπομονής και χαράς.